У Дніпрі чоловік заразився ботулізмом. Він з’їв в’ялену плітку, яку купив в магазині Beer Bank. Постраждалого доставили у стані середньої тяжкості в лікарню №4.
Йому ввели протиботулінічну сироватку. Про це повідомляє Інформатор з посиланням на сайт ГУ Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області.
Спеціалісти проінспектували магазин. Результати наступні:
- вилучено 1,462 кілограма в’яленої плітки невідомого походження без маркування;
- прийнято рішення про тимчасове припинення обігу в’яленої плітки з 15 серпня на 10 робочих днів;
- встановлено виробника риби, інформацію про нього направили до Головного управління Держпродспоживслужби в Черкаській області для вжиття заходів реагування;
- складено припис про усунення порушень вимог законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин.
Розслідування триває.
Що таке ботулізм
Ботулізм – гостра токсикоінфекція, викликана паличкою Clostridium botulinum і її токсином, що міститься в неправильно приготовлених і збережених консервах. Присутність ботулотоксину в харчових продуктах не змінює їхніх органолептичних властивостей.
Симптоми ботулізму
Захворювання виникає за 12-36 годин, але інкубаційний період може бути і від 2 годин до 2-5 днів. У хворих спостерігається:
- нудота;
- блювання;
- біль у животі;
- загальна слабкість;
- головний біль;
- запаморочення.
Одна з характерних для ботулізму ознак – погіршення зору, роздвоєння предметів, мерехтіння, сітка перед очима. Унаслідок паралічу м’язів гортані, м’якого піднебіння та язика спостерігається спрага, сухість слизових оболонок, утруднення ковтання, мови та втрата голосу.
Якщо не розпочати специфічне лікування, смерть може настати вже на 2-3 день. У випадку появи симптомів захворювання слід негайно звернутися до лікаря.