Цены на хлеб в среднем вырастут на 10% до конца 2018 года. Об этом во вторник, 4 сентября, сообщил генеральный директор Укрхлебпрома Александр Васильченко в интервью Українським Новинам.
"По нашим прогнозам, максимум на 10% еще может измениться цена на хлеб", - сказал он.
Васильченко уточнил, что сумма повышения составит около 1,6 гривны/кг, что соответствует увеличению стоимости хлеба на 30-40 копеек ежемесячно.
Одной из основных причин гендиректор называет нехватку пшеницы второго и третьего класса, которая используется для производства муки, необходимой отрасли хлебопечения, и ее последовательного подорожания.
Так, по его словам, цена на муку уже выросла на 4% до 7,4 тыс. гривен/тонну и продолжит расти.
"Цена на зерно на внутреннем рынке уже выросла на 700 гривен, соответственно изменилась и цена на муку - если ранее она была 7,1 тыс. гривен/тонну, то сейчас - 7,4 тыс. гривен, а Аграрный фонд прогнозирует дальнейшее увеличение до 7,7-7,8 тыс. гривен/тонну. Это, конечно, повлияет на рост цен на хлеб", - подчеркнул Васильченко.
Также среди причин подорожания он выделяет повышение цен на газ и заработной платы.
Васильченко отметил, что в январе-июле цены на хлеб в среднем росли на 1-1,5% ежемесячно.