Совсем скоро каменчан ждет еще один добрый и светлый зимний праздник – Рождество. Мы снова соберемся за праздничным столом, и будем желать скорейшей победы нашей стране. А вот наши хорошие соседи – поляки уже отметили этот праздник, и автору этой статьи – коренной каменчанке, посчастливилось побывать в Польше, в живописном городе Висла, именно на рождественские праздники, и увидеть традиции и праздничные приметы этих дней.
Тяжелая дорога
К сожалению, начать рассказ придется с неприятного – дороги. Поезд до польского Пшемышля довольно комфортный, теплый, приятно удивили цены на чай, кофе и воду – все по 10 гривен. Вот только омрачает весь этот комфорт прохождение границы. Украинские таможенники довольно быстро, в течение двух часов, проверили документы всех пассажиров, а дальше было просто 5 часов простоя. Проводница объяснила, что это связано с задержкой киевского поезда, который должен был ехать по нашей колее. Кто-то из пассажиров предположил, что это, наверное, Зеленский возвращается домой, в Киев (в 20-х числах декабря наш президент посещал Америку и Польшу), вот поезд и задержали, но все оказалось печальнее – где-то на путях упали обломки российской ракеты, вот и случилась задержка. В общем, поезд простоял на границе 7 часов, и приехал в пункт назначения в 22:00, вместо заявленных в билете 15:00. Кроме того, людей выпускали по очереди, чтобы не создавать огромные очереди на прохождении паспортного контроля, на выгрузку каждого вагона давалось по 20 минут, поэтому людям из последних вагонов пришлось ждать больше часа, чтобы наконец-то выйти из поезда.
Почти всем пассажирам нужно было ехать в другие города, некоторые даже купили билеты на автобус, естественно, все опоздали, а электричек и автобусов на такое позднее время уже не было, пришлось ночевать на вокзале или искать ночлег. Автору повезло больше – он ехал группой из 15 человек, которых ожидал микроавтобус, чтобы довезти до пункта назначения – города Висла.
Единственное, чем можно успокоить путешественников, проводница заверила, что такие случаи – единичны. Этот, например, был вторым. Так что, не бойтесь путешествовать, возможно, вам повезет больше.
В Пшемышле приятно порадовало то, что везде стояли украинские волонтеры, которые могли подсказать, куда ехать, где купить польскую сим-карту, помогали донести чемоданы, да и сам факт – в чужой стране ты не одинок. Как известно, Польша одна из первых стран, которая стала помогать украинцам с момента полномасштабного вторжения России. Все польские банкоматы имеют функцию украинского языка, многие вывески магазинов, реклама на бил бордах написаны на польском и нашем языках, а сами поляки очень тепло относятся к украинцам и искренне нам сочувствуют. В своих молитвах они часто упоминают нашу страну и желают ей скорейшей победы.
Рождество – особенный праздник
Рождество в Польше пышно отмечают 25 декабря. Канун Рождества — Сочельник (как говорят поляки Вигилия) тоже наполнен особой атмосферой семейного тепла.
Поляки верят — как проведешь Сочельник, так и будешь жить весь следующий год. Поэтому в Польше в этот день стараются избегать скандалов и ссор.
Вигилия — это семейный праздник, когда вместе собирается вся семья. За стол принято садиться с появлением на небе первой звезды. По традиции, хозяин дома сначала зажигает свечу, читает молитву и только после этого гости начинают есть.
В Польше на Вигилию важным обычаем является угощение облатками перед основной едой. Облатки — это пресный хлеб, который готовят из воды, муки и соли, он напоминает тонкую вафлю в форме пластины.
Родственники за столом делятся облатками друг с другом и говорят праздничные пожелания. Эта традиция появилась в Польше в конце XVIII века. Близкие люди в этот момент прощают друг другу все обиды и желают, чтобы родным всего хватало.
В Сочельник поляки идут на народное гуляние — колядки. Компании ходят от дома к дому и поют рождественские песни. Эта традиция очень похожа на украинскую.
В Польше считают, что в ночь перед Рождеством никто не должен быть одинок, поэтому они всегда приглашают в гости одиноких соседей или знакомых.
В Варшаве и других крупных городах устраивают огромные рождественские ярмарки, предновогодние распродажи, катки, зимние городки и новогодние угощения в местных ресторанах и пабах. В небольших городах, таких, как Висла, на праздники работает много различных магазинчиков с различными праздничными сувенирами. На главной площади обязательно ставят елку и ясли Христовы.
В Рождество, 25 декабря, в Польше ничего не работает, все магазины закрыты, транспорт не ходит. Некоторые продлевают выходные и на 26-ое декабря.
Вечером все польские семьи собираются за столом на праздничный ужин. Поляки не празднуют до утра и не наедаются. На стол принято подавать 12 блюд. Из них ни одного мясного. А самым главным блюдом на новогоднем столе является карп.
Голову карпа съедает хозяин дома, этим ему оказывается почет и уважение. Хозяин дома на новогоднем празднике сидит во главе стола. Существует традиция – чешуйки карпа необходимо поместить в бумажник главы семьи. Есть поверье, что после Нового года они превратятся в монеты.
В Польше также принято печь фафернуху – печенье с медом и орехами, а еще специальные хлебцы в форме фигурок животных и птиц.
В новогоднем меню есть и грибной суп, и ячменная каша с черносливом, а на десерт – шоколадный торт и другие сладости. Специально к Рождеству в Польше в продаже появляются наборы праздничного печенья.
Хозяйка перед тем, как накрывать на стол, обязательно кладет под скатерть немного сена. Оно символизирует хлев, где появился на свет младенец Иисус.
На Рождество принято обмениваться подарками. Особое внимание уделяется детям. К ним в это время приходит Святой Николай. Он, кстати, вынужден приходить к полякам дважды за декабрь: 6-го, когда празднуется день этого Святого (аналог нашего Дня Святого Николая, 19 декабря) и в ночь на 25 декабря.
На Новый год - салюты
Новый год в Польше тоже отмечают, конечно, не с таким размахом, как в Украине до войны, но отмечают. 31 декабря здесь называют Днем Святого Сильвестра, а новогоднюю ночь - Сильвестровой, или просто – Сильвестром.
В этот день поляки особо не готовятся, нет каких-либо особых блюд, просто закуски, разные вкусности, много разного алкоголя и безудержное веселье в кругу друзей. Традиционным польским напитком считается гжанец – алкогольный настой на основе глинтвейна. Кстати, 1 января, в Польше – выходной день. Так что, выпить лишнего не страшно.
Есть также и приметы, связанные с празднованием Сильвестра. Среди наиболее интересных можно выделить следующие:
- нельзя убирать дома в предновогодний день. Уборка считается способом вымести из дома все счастье.
- Холодильник обязательно должен быть наполнен. Полный холодильник символизирует изобилие в еде. Если в день Сильвестра холодильник будет полным, то не будет проблем с едой в течение целого года. У поляков даже есть выражение: какой Сильвестр, такой и целый год.
- Небо символизирует целый год. Если вы хотите узнать будет ли грядущий год успешным, вам нужно посмотреть в небо в новогоднюю ночь. Если в небе будут звезды, а к утру выйдет солнце, то следующий год обязательно будет успешным во всех сферах. Более того, если в новогоднюю ночь будет хорошая погода, то в будущем году будет хороший урожай. А погода в Польше в этот и следующий дниь была замечательной, а небо в новогоднюю ночь было усеяно звездами.
- Тот, кто первый проснется 1 января, будет самым успешным человеком в семье в течение целого года.
- Новогоднюю ночь необходимо отпраздновать весело. Веселое празднование символизирует благополучие и успех в грядущем году.
В завершении вечера поляки и живущие в Польше украинцы любят запускать салюты. Шумные феерверки и петарды здесь начинают запускать еще за пару часов до 12-ти ночи, а потом шумная канонада длится полночи. Правда, праздничных салютов испугались приехавшие на отдых дети из Запорожья, ведь громкие фейерверки так напоминают взрывы, которые в последнее время они слышали регулярно. Дети войны…