В Каменском 13 человек, включая пятерых детей, отравились после употребления суши. Об этом рассказала главный специалист ГУ Госпродпотребслужбы в области Маргарита Малышева, сообщает издание https://dnepr.express/.
Как показало эпидрасследование, жители города Каменское и Петриковского района оказались в больнице с сальмонеллезом после приобретения суши на вынос в одном из заведений Каменского. У всех пострадавших были схожие симптомы: повышение температуры, слабость, расстройство ЖКТ. Врачи оценили их состояние как средней тяжести.
В ходе проверки заведения, где купили суши все пострадавшие, были обнаружены нарушения при хранении продуктов, приготовлении и реализации готовых блюд. Кроме того, лабораторные исследования показали, что источником инфекции стали два работника учреждения, у которых в анализах нашли сальмонеллу. Они были бессимптомными носителями, и инфекция попала в пищу из-за несоблюдения гигиенических и дезинфицирующих норм во время работы с продуктами.