масло

Цены на подсолнечное масло выросли в связи с неурожаем подсолнечника и спроса со стороны Китая.

Об этом заявил генеральный директор ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" Роман Сластен, сообщает "Громадське радіо".

Он подчеркнул, что одним из ключевых факторов роста цен на подсолнечник было снижение урожайности в прошлом году. Как следствие – подсолнечное масло на сегодняшний день производится из подсолнечника прошлого урожая.

Не все производители доброкачественно соблюдают правильную процедуру приготовления тех или иных продуктов. Более того, из-за сложности и высокой себестоимости продукта на рынок часто попадают подделки. Какой продукт подделывают чаще всего - рассказали эксперты.

Об этом сообщает телеканал "Украина 24".

Антимонопольный комитет Украины (АМКУ) оштрафовал шесть производителей смесей из неизвестных составляющих, которые продавались под видом сливочного масла, на общую сумму 111,5 млн грн.
Как сообщает пресс-служба Комитета, отдельные из оштрафованных производителей также производили фальсифицированные сыры с использованием растительных жиров.
АМКУ подчеркивает, что с точки зрения закона, сливочное масло и сыр являются традиционными молочными продуктами, в состав которых не могут входить жиры и белки немолочного происхождения.

На рынках Украины в продаже сейчас есть масло на любой выбор. Однако далеко не все растительные масла подходят для готовки. Некоторые могут быть очень вредны для организма человека и имеют противопоказания для определенных категорий.

Есть растительные масла, которые совершенно непригодны для жарки и во время процесса горения они выделяют вещества, которые провоцируют физические и когнитивные изменения, увеличивают риск развития опасных заболеваний. Как правильно выбрать безопасное масло для готовки, пишет издание NewsYou.