При проблемах с электроснабжением и вынужденным отключением света возникает вопрос, что делать с продуктами, которые в холодильнике. Ведь некоторые из них быстро портятся без надлежащего хранения.
Как уберечь продукты от порчи и какие лучше выбросить, чтобы не отравиться, рассказали в Госпродпотребслужбе.
Советы, которые помогут сохранить вашу пищу безопасной для употребления
Продукты долгого хранения, которые мы держим неделями в холодильнике, могут превратиться в опасную отраву. В таких продуктах накапливается количество вредных веществ и даже при нормальном сроке хранения, употреблять их в пищу очень рискованно.
Какие продукты в вашем холодильнике могут быть очень опасными - читайте в материале ниже.
Сыр в пластиковой упаковке
Во многих городах и селах Украины из-за обстрелов войсками РФ мирных городов происходят перебои с электроэнергией. Как сохранить продукты в холодильнике, если начались перебои со светом – рассказали в центре общественного здоровья МОЗ.
Как сохранить продукты свежими, если долго нет света
1. Изначально важно соблюдать определенную температуру в в холодильнике и морозильной камере: в самом холодильнике температура должна быть 4°С или ниже; в морозильной камере – 0°С или ниже.
Некоторые продукты держать в холодильнике категорически нельзя. Они могут испортиться или потерять свои полезные и вкусовые качества.
Чтобы не ошибиться в месте для хранения, воспользуйтесь списком, который составили специалисты на портале Livestrong.com.
Помидоры
Под воздействием холодного воздуха химический состав помидоров меняется и вкус становится менее приятным и ярким. Недозревшие томаты лучше всего хранить на подоконнике, а созревшие плоды – просто на кухне в прохладном месте.
Лук
Давайте задумаемся, правильно ли мы пользуемся бытовой техникой в своем доме, и подробнее остановимся на важном вопросе, какие продукты нельзя хранить в холодильнике. Расхожее утверждение о том, что при низких температурах всё съедобное сохраняется лучше, является стереотипом. И следовать ему не стоит ни в коем случае. Поэтому следует устроить глобальную проверку всему, что лежит на полках холодильника, и убрать оттуда лишнее.
Фрукты и холодильник
Свежая зелень багата на полезные элементы и насыщает блюда приятным вкусом. Впрочем, она имеет один недостаток, потому что быстро портится. Летом купить зелень нет проблемы и ее можно сорвать на собственном огороде, а вот зимой не только ее поиски являются настоящим испытанием, но и хранение растений. Многие хозяйки имеют проблему, что после покупки петрушки, кинзы или рукколы, они теряют свою свежесть, вянут и желтеют.
Врачи назвали продукт, который очень эффективен в борьбе против паразитов и бактерий. Ученые доказали эффективность чеснока при паразитарных инфекциях.
Исследователи изучали экстракт чеснока и отдельно аллицин - органическое соединение, которое образуется при механическом разрушении его клеток, для предотвращения воспаления и развития паразитарного заболевания шистосомоз. Чем полезен чеснок, при каких болезнях он помогает и кому его лучше не употреблять, сообщает rbc.ua.
Зачастую люди стараются покупать продукты "про запас". И все они, конечно же, отправляются в холодильник.
Шоколад
От низкой температуры на поверхности шоколада появляется конденсат. Этот тот самый странный белесый налет, который мы часто замечаем. А если продукт находится в герметичной упаковке, есть риск появления плесени. Даже если этого не случится, запах и внешний вид будут уже не такими соблазнительными.
Хлеб