Стоимость борща в Украине за почти 11 месяцев полномасштабной войны с Россией выросла на 21,22%.
Об этом свидетельствует свежий индекс борща от аналитического центра BRDO.
"99,2 грн – столько 13 января 2023 года будет стоить порция борща на четырех человек, приготовленная по традиционному рецепту. По сравнению с 24 февраля 2022 года – 81,84 грн – цена выросла на 21,22%", – рассказали в BRDO.
Цены на овощи борщевого набора в 2023 году существенно снизятся из-за роста предложения. Об этом сообщает Украинская плодоовощная ассоциация (УПОА), пишет издание https://vesti.ua/uk.
Сегодня информационное агентство УНИАН опубликовало аналитическую статью, касающуюся роста цен на продукты, которые входят в состав «украинского блюда № 2» - борща («блюдом № 1» все-таки остается сало). Мы приводим эту статью без изменений, на языке оригинала.
Розв’язана Росією війна призвела до різкого здорожчання ряду продуктів, зокрема – інгредієнтів борщу. УНІАН з’ясував, скільки наразі коштує каструля "світового надбання" в Україні, та як скоро ця страва перетвориться у коштовний делікатес.
На текущей неделе украинские хозяйства отгружают белокочанную капусту по 17-24 грн/кг, что в среднем на 16% дешевле, чем в конце прошлой рабочей недели.
Об этом сообщили эксперты аналитической платформы EastFruit.
Нардеп от Днепра Макс Бужанский («Слуга народа») иронизирует над потугами чиновников добиться признания борща «достоянием Украины» и полностью запретить русский язык.
«Да, так вот, насчет борща, культуры и тд.
Киеврада в очередной раз пытаясь проспекулировать на патриотизме, решила пойти по ивано-франковскому пути и ограничить использование русскоязычного контента в Киеве.
В Украине резко подскочила цена главного овоща, который нужен для приготовления борща. По сравнению с прошлой неделей столовая свекла подорожала в цене на 38%. Как передает портал “Комментарии”, об этом сообщают эксперты портала “East-fruit”.
Аналитики подсчитали и провели анализ. В итоге выяснилось, что сегодня свекла продается по 18-25 грн/кг.
Эксперты считают, что основной причиной такого “всплеска” на рынке свеклы является существенное сокращение предложения данного корнеплода из украинских хозяйств.
В Украине за год стоимость борща выросла более чем на 30%. Об этом свидетельствует обновленный "индекс борща" от экспертов независимого экспертно-аналитического центра BRDO.
"80,92 грн - столько в феврале 2022 года будет стоить порция борща на четырех человек, приготовленная по традиционному рецепту. По сравнению с февралем 2021 года — 62,06 грн – цена выросла более чем на 30%", - сообщили аналитики.
Отмечается, что все ингредиенты борща за год подорожали в разной степени: от незначительных 5% до существенных 284,4%.
Овощи для борща и картофель в 2022 году подорожают, со ссылкой на заявление академика, вице-президента НААН Ануш Балян передает agronews.ua.
По мнению эксперта, картофель прибавит еще 35% к существующей цене, а другие ингредиенты подорожают на 15-20%. На цену повлияют как урожай в 9,7 млн. тонн, так и стоимость электричества, от которого зависит хранение в овощехранилищах, а значит, оно закладывается в цену.
Средняя цена ингредиентов "борщевого набора" в 2021-м выросла в 2,6 раза по сравнению с декабрем 2020 года. Эксперты объясняют такое существенное подорожание нестабильной ситуацией на агрорынке. Об этом пишет EastFruit.
Сейчас оптовые цены на морковь выше прошлогодних в два раза, цены на лук – в 2,5 раза, цены на белокочанную капусту и свеклу столовую – в три раза.
Единственным продуктом борщевой группы, который за год подешевел, оказалась картошка. Средние оптовые цены на нее сейчас на треть ниже, чем год назад.
В Украине может появиться новый праздник, посвященный знаменитому национальному блюду - борщу. Соответствующую законодательную инициативу "Проект постановления об установлении Дня украинского борща" внесла группа народных депутатов.
Об этом 30 ноября говорится на сайте Верховной Рады.