Багато українських фермерів наразі фактично тимчасово зупинили продажі буряків в очікуванні подальшого зростання цін.
В Україні продовжують зростати ціни на буряки, хоча вони й так уже вищі за торішні. Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
"Від початку поточного тижня українські фермери почали активно підвищувати відпускні ціни на буряки. Це пояснюється доволі активним попитом і нижчим порівняно з минулим роком урожаєм буряків у поточному сезоні в більшості господарств країни", – повідомляють аналітики.
Згідно з даними щоденного моніторингу проєкту, багато українських фермерів наразі фактично тимчасово зупинили продажі буряків в очікуванні подальшого зростання цін. Більшість із виробників планують почати реалізацію цієї продукції не раніше початку лютого.
На сьогодні ж ціни на буряки на ринку України вже зросли до 12-16 грн/кг ($0,32-0,42/кг), що в середньому на 33% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Основною причиною такого помітного здорожчання є істотне скорочення пропозиції столових буряків на українському ринку. Більшість українських господарств не мають у розпорядженні обладнаних сховищ, а запаси в необладнаних складах на цей час уже добряче виснажені. Водночас торговельна активність у цьому сегменті доволі висока, що також підганяє цінове зростання.
Зазначимо, що внаслідок здорожчання сьогодні ціни на столові буряки в Україні вже в середньому на 74% вищі, ніж в аналогічний торішній період.